Odense, mit mehr als 185.000 Einwohnern die drittgrößte Stadt Dänemarks, wurde bereits im Jahr 1.000 auf Fünen gegründet und blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück. Zwischen 1654 und 1658 war die Stadt, welche wahrscheinlich nach dem Wikingergott Odin benannt wurde, die Hauptstadt des Landes. Inzwischen haben sich hauptsächlich die Schiffsbau-, Motoren-, Elektro-, Textil- und Nahrungsmittelindustrie in Odense niedergelassen. Der wohl bekannteste Sohn Odenses ist Hans Christian Andersen. Verschiedene Museen setzen sich mit dem Leben und Schaffen des berühmten Dichters auseinander, wie etwa das Fyrtøjet oder das H. C. Andersens Hus. Aber auch z. B. das Carl Nielsen Museum im Konzerthaus, das alte Theater, das eindrucksvolle Schloss und das Freilichtmuseum Jernalderlandsbyen sind einen Besuch wert.