Die langgestreckt Insel Hvar im Süden Kroatiens ist mit 297, 37 Quadratkilometern die viertgrößte der zahlreichen Eilande vor der Küste des Landes. Aufgrund ihres milden, mediterranen Klimas mit über 2700 Sonnenstunden im Jahr, ist sie bei Urlaubern äußerst beliebt. Neben dem Fremdenverkehr verdienen die 11.459 Einwohner Hvars ihren Lebensunterhalt mit der Landwirtschaft und hier vor allen Dingen mit dem Anbau von Lavendel und dem Keltern von Wein. Inselhauptstadt ist das gleichnamige Hvar-Stadt mit einer schönen Piazza und einer oberhalb des Zentrums gelegenen Festung.